料理に凝る －２
もともと料理を作るのが好きなのもあってどんどんチャレンジ。
第２弾
サーモンとほうれん草のドリア。
昨日炊いたご飯と、半額買った鮭。
なんとなくドリアが食べたくなり、牛乳を帰宅時に購入。
とはいうものの、ドリアは作ったことがなった。
グラタンの下にご飯があればいいぐらいの発想。
グラタンは蔵書の料理本に乗っていたので（ポテトグラタン）そいつを参考に。
ポテトを入れると へびーでゅーてぃーに仕上がるので
タマネギ、にんじんでベースを作り
電子レンジで軽く加熱したほうれん草と、鮭を最後に混ぜ合わせ
昨日のあまり飯の上にのせる。
このとき、あらかじめ冷や飯もチンしておく。せっかくのソースが冷えるので。
上からチーズをのせ、オーブンに投入。
次の日は舌がやけどしていて、何を食べても一緒の味だった。。。。