料理に凝る －１
最近諸事情により帰宅が早い。。。
家にいる時間が長いので、ちょっと時間の掛かる料理を始めている今日この頃。
第１弾
ピザ生地作成。
生地をこねてる最中。
イースト菌を使うので、発酵しかな～りふくらむ。
得した気分（貧乏性。。。）
んで、延ばした状態。
これに適当な具を乗せ、オーブン（２５０度）で１０分焼く。
５分経ったら位置をずらすのがまんべんなく焼くコツかな。
石釜でもなんだかぐるぐる回してるもんね。
しゃもじのおばけで、ぐるぐると。
今回の具
ほうれん草、挽肉、きのこ（エリンギ、エノキ）、ベーコン、タマネギ、チーズ。
ま～なんでもいいんでしょうね。
ソースはめんどっちいので、トマトケチャップ。
ホールトマトなんか使う場合、水っぽくならならいように。
ソースの水分が多いと、焼き上がりがかりっと、し難いかな。
粗挽きこしょう、自家製バジルでアクセントを付けました。
この辺があると、あまり安っぽくならないですね